Le plafonnement des prix des œufs au Burkina Faso : une entrave économique aux conséquences imprévues

La nouvelle a secoué le secteur avicole du Burkina Faso. Le gouvernement, par un communiqué conjoint des ministères du Commerce et des Ressources animales, a instauré un prix plafond pour l’œuf de poule pondeuse : 100 F CFA l’unité pour le consommateur final. Les prix du plateau ont été fixés à 2 600 F CFA pour les grossistes et 2 750 F CFA pour les détaillants. Bien que cette initiative soit présentée comme une mesure de soutien au pouvoir d’achat des ménages burkinabè, elle risque en réalité de mettre en péril la liberté d’entreprendre et la viabilité d’une filière économique déjà fragile.

L’impossible équation : coûts élevés, prix bloqués

Comment justifier le blocage du prix de vente d’un produit fini alors que les coûts de ses matières premières ne cessent d’augmenter ? C’est le dilemme auquel sont confrontés les éleveurs de volailles au Burkina Faso. L’élevage de poules pondeuses dépend crucialement de l’alimentation animale, la « provende », composée de maïs, de tourteaux de soja et de coton, ainsi que de compléments minéraux. Or, ces derniers mois, ces intrants ont connu une hausse fulgurante, alimentée par l’inflation générale, l’augmentation des frais de transport et les ruptures d’approvisionnement.

En fixant unilatéralement le prix maximum de l’œuf sans compenser massivement la hausse des coûts de la provende, le gouvernement compromet directement la rentabilité des exploitations. Un prix arbitraire revient à obliger les producteurs à vendre à perte ou, dans le meilleur des cas, à travailler sans aucune marge bénéficiaire.

Un frein manifeste à l’initiative privée

La liberté d’entreprendre repose sur des piliers essentiels : le libre jeu de l’offre et de la demande, et la capacité pour les créateurs de richesse de définir leurs tarifs en fonction de leurs réalités opérationnelles et financières. Lorsque l’État s’immisce dans la gestion interne des entreprises privées pour imposer une politique tarifaire, il ne régule plus, il étouffe.

Cette approche décourage l’investissement privé. Quel entrepreneur serait prêt à engager des millions de F CFA dans des infrastructures avicoles, à contracter des prêts bancaires et à créer des emplois locaux, si l’État se réserve le droit de plafonner les revenus à un niveau qui ne couvre pas les charges réelles ? Cette situation est un signal préoccupant pour l’actualité Afrique de l’Ouest et l’attractivité économique du continent africain.

Les conséquences néfastes : pénurie et marché parallèle

L’histoire économique a maintes fois démontré que le contrôle artificiel des prix entraîne souvent des résultats contraires aux objectifs initiaux. Face à l’impossibilité de rentabiliser leur activité, plusieurs scénarios critiques pourraient se concrétiser à court terme au Burkina Faso :

• La disparition des petits producteurs : Moins résilients que les grandes structures industrielles, les petits aviculteurs locaux risquent la faillite, entraînant la perte de milliers d’emplois.
• La diminution de la production : Pour limiter leurs pertes, les éleveurs réduiront la taille de leurs cheptels, impactant l’approvisionnement général.
• L’émergence d’un marché noir : La raréfaction des œufs sur les circuits officiels créera une pénurie. Paradoxalement, les œufs se vendront alors de manière informelle à des prix bien supérieurs aux 100 F CFA réglementaires, pénalisant encore davantage le consommateur final.

Pour une régulation éclairée et un soutien à la filière

Protéger le consommateur burkinabè est une priorité louable, mais cela ne doit pas se faire au détriment de ceux qui contribuent à la richesse nationale. Si le gouvernement souhaite réellement garantir l’accès à l’œuf pour tous, les leviers d’action efficaces se situent en amont de la production. Il s’agit notamment de subventionner la provende, d’exonérer de taxes les intrants avicoles ou de faciliter l’accès au crédit pour les éleveurs.

Plafonner le prix des œufs au Burkina Faso tout en ignorant l’escalade des coûts de la provende est une aberration économique. C’est un message alarmant envoyé au monde des affaires, suggérant que la liberté d’entreprendre reste soumise à des décisions déconnectées des réalités du terrain. Pour préserver la filière avicole du Burkina Faso et assurer sa souveraineté alimentaire, il est impératif de libérer les prix et de soutenir activement la production.