Tchad : suspension immédiate de quatre marques de yaourt pour non-respect des normes sanitaires
Le ministère du Commerce et de l’Industrie du Tchad a pris une décision forte en ordonnant le retrait immédiat de certains lots de yaourt fabriqués à N’Djamena. Cette mesure fait suite à des contrôles sanitaires révélant des anomalies graves dans plusieurs unités de production.
Des contrôles sanitaires révélateurs de manquements critiques
Menées par le Centre de contrôle de qualité des denrées alimentaires (CECOQDA) du 1er au 5 juin 2026, les inspections ont concerné plusieurs fabricants de yaourt de la capitale. Les résultats des analyses ont confirmé des défaillances majeures en matière de qualité microbiologique et physicochimique des produits, ainsi que des lacunes importantes dans le respect des règles d’hygiène, de conservation et de sécurité alimentaire.
Quatre entreprises dans le viseur du ministère
Le communiqué officiel du ministère cite nommément quatre marques de yaourt concernées par cette mesure : Tami Yaourt, Alkhiza Yaourt, Lazza Yaourt et Yaourt Gamar. Face à ces constats alarmants, le ministre du Commerce et de l’Industrie, Dr Guibolo Fanga Mathieu, a exigé le retrait sans délai de tous les lots de ces produits du marché tchadien. La distribution a été suspendue jusqu’à ce que les entreprises se mettent en conformité avec les exigences sanitaires nationales.
Des mesures préventives renforcées pour la sécurité alimentaire
Au-delà de cette action ciblée, le ministère a annoncé l’extension de ces contrôles à l’ensemble des unités de production et de commercialisation de denrées alimentaires sur l’ensemble du territoire tchadien. Une campagne de vigilance est également lancée pour sensibiliser la population aux risques liés à la consommation de produits non conformes. Les entreprises incriminées sont appelées à corriger leurs procédés de fabrication pour se conformer aux normes en vigueur et garantir la sécurité des consommateurs.
